כרמי היקב הנטועים במרום הגליל ומרום הגולן, הגפנים הבוגרות והאקלים האידאלי, ידע יינני ייחודי, יחד עם ציוד טכנולוגי המתקדם בעולם, החל משלב מיון הגרגרים וסחיטת הענבים, דרך התבגרות היינות בחביות עץ האלון, יוצרים יינות גדולים בסגנון ייחודי אשר הטביע את חותמו על עולם היין הישראלי.
היקב משמש אותנו גם כמעבדת מחקר בה אנו מבצעים שיפור מתמיד מפתחים תהליכים ייחודיים המאפשרים לנו ליצור יינות פורצי דרך, יינות שהם בעת ובעונה אחת עוצמתיים ואלגנטיים, מורכבים ומאוזנים, מתאימים ליישון ונגישים לשתייה, יינות המבטאים את נאמנה את הכרמים ואת אזור גידול היין של הגליל העליון.